Consejos de Alimentación, Nutrición y Seguridad Alimentaria para Familias

Entrevista al doctor Germán Castellanos, presidente de la Asociación Pontesano.

Se inicia un nuevo ciclo de los Martes de Salud, con la presentación del libro Consejos de Alimentación, Nutrición y Seguridad Alimentaria para Familias.

Esta publicación es fruto de los conocimientos y experiencia acumulada de los profesionales que integran dicha organización.

Este libro pretende orientar a las familias en la alimentación diaria, además de los beneficios que representan para la salud.

Otro apartado importante son las ventajas de realizar actividad física y deporte para mantener un peso adecuado, así como contribuir al buen desarrollo fisiológico y emocional de niños y jóvenes.

En estas páginas se trata de dar protagonismo a los alimentos básicos de una dieta saludable, como son las frutas y hortalizas frescas, las vitaminas y minerales, los cereales que nos proporcional energía, el aceite de oliva virgen y los frutos secos y los potajes de legumbres.

En el  último capítulo se  trata, el almacenaje y  la seguridad   a la hora de manipular los alimentos.

Entrevista en Onda Cero Torrelavega de Ángeles P.Flor al doctor Germán Castellanos, Presidente de la Asociación Pontesano.

Autor: Educonsumo

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